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FUNGHI PORCINELLI SOTT’OLIO

10.00

Porcinello coltivato intero

I funghi sono una vera passione di Chef Toto, che li propone sia come sott’oli nell’antipasto del suo agriturismo, sia come ingrediente cardine di deliziosi primi.

Sono un’ottima fonte di minerali, principalmente: fosforo, potassio, selenio e magnesio.
I funghi contengono la lisina ed il triptofano, che sono vitamine del gruppo B e contengono alcune sostanze antiossidanti. Grazie infatti, alle loro caratteristiche, aiutano la circolazione ed il sistema cardiovascolare a mantenersi attivo ed in forma.

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