Descrizione
Sono un’ottima fonte di minerali, principalmente: fosforo, potassio, selenio e magnesio.
I funghi contengono la lisina ed il triptofano, che sono vitamine del gruppo B e contengono alcune sostanze antiossidanti. Grazie infatti, alle loro caratteristiche, aiutano la circolazione ed il sistema cardiovascolare a mantenersi attivo ed in forma.
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