Descrizione
Questi Peperoncini ripieni di tonnetto del Mediterraneo sono sfiziosissimi ed irresistibili bocconcini, belli da vedere ed ottimi da gustare. Hanno forma tondeggiante. Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti manualmente a fine agosto, quando i primi frutti sono completamente invaiati di rosso.
Vengono lavorati nella nostra azienda appena raccolti. Dopo un procedimento di pulitura vengono riempiti, manualmente e uno per uno, di tonnetto del mediterraneo, capperi ed acciughe e messi in conserva sott’olio.
Questi peperoni sono ideali come antipasto, ma anche come contorno e come condimento per insalate di pasta e riso.
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