Set Formaggi e Marmellate – Box Ricetta

Descrizione

Perché formaggi e marmellate si abbinano così bene?

I formaggi sono privi di zucchero e trovano l’elemento ideale per bilanciare la loro sapidità nella dolcezza di marmellate e confetture, rigorosamente prodotte artigianalmente nell’Agriturismo di Petru i ‘Ntoni.
Potrete ricevere un intero set di formaggi e marmellata per assaggiare ogni possibile combinazione!

Ma andiamo a vedere nel dettaglio ogni singolo prodotto presente in questa fantastica box di degustazione:

• Pecorino: Il nostro pecorino ha una buccia morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è morbido e presenta l’aromaticità tipica del latte di pecora.
• Pecorino Stagionato: Formaggio stagionato di pura pecora dalla forma a base circolare ed alta. La crosta è rigata e dal colore scuro mentre la pasta si presenta bianca e compatta. Il sapore è deciso ed armonico.
• Campagnolo al Peperoncino: Forma con base circolare; crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore è leggermente piccante grazie alle prelibate scaglie di peperoncino.
• Marmellata di Bergamotto: agrume tipico e autoctono dell’Area Grecanica che solo qui trova il suo habitat naturale, è una conserva dall’aroma fresco, profumato con un gusto leggermente aspro.
• Marmellata alla Cipolla: una conserva dal sapore agrodolce preparata con le cipolle rosse della Calabria che si presta ad accompagnare formaggi, secondi piatti e bruschette. Esalta il gusto di formaggi stagionati.
• Marmellata al Peperoncino: è una conserva agrodolce, in cui il piccante è bilanciato ed esaltato dalla dolcezza di vino e zucchero.

Se non hai familiarità con i prodotto tradizionali calabresi, o magari hai bisogno di un’idea di partenza su come preparare il tutto… Non preoccuparti, abbiamo pensato anche a questo!

Volete sapere come lo prepariamo noi nel nostro Agriturismo?
Seguite la Video Ricetta della preparazione del Set di Formaggi e Marmellate, una nuova rubrica video del nostro Agriturismo di Petruintoni in cui vi illustreremo tutti i passaggi per preparare al meglio questa fantastica degustazione!

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